●商品情報
| 商品名 | えごまのタルタルソース 梅入り |
| 原材料 | 食用植物油脂、梅、砂糖、えごま、ごま、玉ねぎ、卵黄、醸造酢、食塩、還元水あめ、デキストリン、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、乳酸Ca、クチナシ色素、ビタミンB1、(一部に卵・大豆を含む) |
| 内容量 | 125g |
| 賞味期限 | 180日 |
●栄養成分表示(100mlあたり)
| 熱量 | 303kcal |
| たんぱく質 | 3.8g |
| 脂質 | 23.1g |
| 炭水化物 | 19.9g |
| 食塩相当量 | 3.7g |
(推定値)
尾瀬食品は、えごま製品になる原料を片品村の自社農場で栽培しています。遠くに日本百名山「武尊山（ほたかやま）」を眺めて育つ、当社のえごま。自然の恩恵をたっぷり受けた高地で栽培した、片品村産えごまだけを使っています。
尾瀬食品は､畑の管理・栽培・加工・販売までスタッフ一丸となって行っています。えごまをはじめとする原料の生産（1）（2）、工場内での製造・加工（3）（4）、販売（5）を経て、食の安全安心を実現するため、片品産えごまの製品を食卓にお届けしています（6）。
「えごま」は、シソ科に属する一年草の植物です。古くから東北地方などで栽培され、食べると10年長生きできると云われたことから「じゅうねん」とも呼ばれています。様々な健康効果が期待され、近年、えごまの栄養価や機能性成分が見直され、栽培が増えて注目されています。
